Handgemachter Himbeer-Fruchtaufstrich – Himbeertraum

Schicke deine Geschmackssinne auf die Reise! Wohin? Natürlich ins Himbeertraumland! Unser Karls Himbeer-Fruchtaufstrich besteht zu 66% aus frischen Himbeeren und wird in unserer hauseigenen Manufaktur in Handarbeit hergestellt. Jedes einzelne Gläschen unseres Himbeer-Fruchtaufstrichs wird mit Liebe zu bereitet – und das schmeckt man auch!
Damit die erntefrischen Himbeeren nichts von ihrem Geschmack und ihren Nährstoffen verlieren, frieren wir sie bis zum Zeitpunkt der Verarbeitung ein. In unserer Manufaktur werden sie dann fein passiert und zu unserem einzigartigen Himbeertraum verarbeitet – natürlich ohne chemische Zusätze! Genieße unseren Karls Himbeertraum auf frischem Landbrot oder auch zu einer köstlichen Tasse Kaffee aus unserer Hofrösterei und starte entspannt in den Tag!

Karls Himbeertraum für deine Rezepte

Für unseren Karls Himbeertraum werden die Himbeeren in unserer Marmeladenküche traditionell verarbeitet – ohne Schnickschnack oder chemische Zusätze! Auch wenn du selbst gerne backst, ist er dein idealer Begleiter für zahlreiche Himbeertraum Rezepte. Denn mit ihm kannst du deine Desserts und Süßspeisen beliebig verfeinern.

Ist der Himbeertraum eine Marmelade oder eine Konfitüre?

Unser Karls Himbeertraum ist weder Marmelade noch Konfitüre. Eine Marmelade darf ausschließlich aus Zitrusfrüchten bestehen. Für die Zubereitung unseres Himbeer-Fruchtaufstrichs verwenden wir Zitronensaft jedoch nur in ganz geringen Mengen. Konfitüre wiederum wird aus Fruchtmark, Fruchtfleisch oder Fruchtsaft hergestellt und kann Fruchtstücke sowie einen hohen Zuckeranteil enthalten. Der Fruchtanteil in unserem Karls Himbeertraum ist deutlich höher (ganze 66 %!). Durch das feine Passieren bleibt unser Fruchtaufstrich außerdem stückchenfrei.